SINNLICHE ERFAHRUNG ZWISCHEN NATUR, TRADITION UND GESCHMACK – Milch und Käse

Wir beginnen um 9 Uhr am Fremdenverkehrsbüro mit einem geführten Spaziergang entlang der alten Straßen der Gegend, inmitten ländlicher Ausblicke und Geschichten aus der Vergangenheit, bis wir den Bauernhof Collini erreichen. Hier wird uns Valeria, die Hüterin der bäuerlichen Tradition, in die Geheimnisse der Milchwirtschaft einweihen. Sie wird uns die einzelnen Produktionsschritte erläutern und uns die tiefe Verbundenheit zwischen dem Land, den Tieren und den von ihnen erzeugten Produkten näher bringen. Auf dem Weg dorthin werden wir auch die Olivenölmühle besuchen, wo seit Generationen die Früchte des Landes dank der Zusammenarbeit zwischen den Familien und dem überlieferten Wissen verarbeitet werden. Zum Abschluss des Tages findet ein Kochkurs statt: Wir werden selbst Hand anlegen, gemeinsam kochen, neue Rezepte kennen lernen und vor allem die authentischen Aromen der tignalischen Tradition in geselliger und schmackhafter Runde genießen. Das Erlebnis endet gegen 16:30 Uhr und hinterlässt bei allen nicht nur die Erinnerung an einen besonderen Tag, sondern auch unauslöschliche „Geschmackserlebnisse“, die sie mitnehmen.